ラーメン・・・

突然無性にラーメンが食いたくなりました。
思い立ったが吉日。

自作でスープを作ることにしました。

材料は
鳥手羽と人参ジャガイモ玉ねぎです
これを煮込込むこと１時間。
これでだし汁は完成。

タレは醤油と酒・鰹節とコンブを煮込んで作りました。

そして完成・・

あんなに時間がかかった割にはたいしておいしくないんです。

リスクとリターンがあってないので自宅ラーメンはもう封印ですかね・・・

明日はオープンキャンパスです。
朝早いのでもう出発することにします。
ではまた明日・・・