イカメシ 前のブログからの移行 2015.07.17 2009.09.21 イカメシを作りました。あの北の方で名物扱いされてるアレです。 初めてイカをさばいたのですが非常に大変でした。皮をむいたり足の吸盤を外したり・・・ イカにご飯を詰めるのも大変でした。ホントにボロボロこぼれるんです。 しかもこのあと、1時間近く煮込まなきゃいけないんで更なる苦労が・・・ しかし味はかなり良好でした。久しぶりにいいものをつくったというかんじです。