ついに炊飯器で牛丼をつくりました。
雑炊を作った時からわかっていましたが、こいつはあまりに火力が弱いんです。
だからレンジとケトルの力を使って、無理やり短時間で作りました。
ホットプレートや電気鍋を使うより、ずっと手間がかからないで便利なやつなんですが、時間がかかりすぎるのが難点。
もっと短時間でできればいいんですが・・・
参考までに牛丼レシピ
材料
お湯 ４００ｃｃ
しょう油 大さじ５
みりん 大さじ３
料理酒 大さじ３
グラニュー糖 大さじ４
赤ワイン 大さじ３
玉ねぎ １個
牛肉 ３００g
手順
玉ねぎを調味料で煮込んで牛肉をレンジであっためる。
以上
もうちょっと肉を煮込めば味がしみ込んでおいしくなったのかもしれません。
味付けはちょっと物足りなかった感じでした。
機会があればリベンジしたいと思います。
次回は煮込みうどんをつくりますよ。
